Wesela
Hotel Podkowa**** Spa&Wellness jest doskonałym miejscem na organizację przyjęcia weselnego. Wybierając nas w tym szczególnym dniu, mogą być Państwo pewni, iż profesjonalizm naszego personelu i miła, rzetelna obsługa, zaspokoją Państwa oczekiwania, a indywidualne podejście do każdego Gościa, zadowoli nawet najbardziej wymagających. Wyjątkowo starannie przygotowane na tę okazję menu z uwzględnieniem Państwa oczekiwań i potrzeb, sprawią że te chwile na długo pozostaną w pamięci wszystkich Gości. Zadbamy o to, by czuli się Państwo wyjątkowo i z przyjemnością będą nas Państwo wspominać.
Sale Bankietowe naszego Hotelu mogą pomieścić do 180 osób. Mogą być także różnie konfigurowane, wedle wielkości przyjęcia i potrzeb. Proponujemy formę przyjęcia przy okrągłych stołach bankietowych bądź przy tradycyjnym dużym stole weselnym. Posiadamy do dyspozycji rozkładany parkiet, z którego można formować podłoże dostosowane do różnych imprez tanecznych.
Aby ułatwić Państwu przygotowania do tak ważnego wydarzenia jakim jest Ślub służymy również pomocą w zorganizowaniu oprawy artystycznej w tym dniu. Na życzenie współpracujemy z profesjonalnym zespołem muzycznym, fotografem, florecistką, cukiernią i jubilerem.
Para Młoda organizująca w naszym Hotelu przyjęcie weselne otrzyma w prezencie nocleg w Apartamencie dla Nowożeńców z możliwością późnego wymeldowania, śniadanie do pokoju oraz do dyspozycji część Waters SPA z basenem, jacuzzi i kompleksem saun.
Dla Gości Państwa Młodych specjalne zniżki za nocleg w tym dniu.
Propozycja menu:
Menu Weselne nr 1 - 210zł/os.
Obiad
Zupa:
Esencjonalny Rosół z Kury wraz z Makaronem i Warzywami
Danie Główne:
Tradycyjna Rolada Śląska z Boczkiem, Ogórkiem i
Złocisty Sznycel Schabowy
Pieczone Udko z Kurczaka z Przyprawiane Papryką
Dodatki:
Bukiet Trzech Świeżych Surówek
Ziemniaki Parisienne z Pietruszką
Białe Kluski Śląskie
Ziemniaki Puree z Zapiekaną Śmietaną
Deser:
Ciepły Jabłkowo- Migdałowy Strudel z Lodem Waniliowym oraz
Kremem Angielskim
Bufet zimny:
Rillet z Pstrąga Wędzonego serwowany z Melba Tostem
Galantyna z Kaczki i Wątróbki Drobiowej
Delikatny Dorsz z Cytryną w Galarecie
Mięsiwa Pieczyste - Karczek, Boczek, Schab
Płyty Polskich Wędlin
Anti Pasti – Pomidor, Ogórek, Papryka
Domowy Śledź w Oleju
Domowy Śledź w Śmietanie z Jabłkiem
Sałatki:
A'la Casserole z Fasoli z Makaronem
Tikka z Kurczaka mieszana z Fasolą, Kukurydzą i Papryką
Ryżowa z Tuńczyka i świeżego Kopru
Dania gorące:
Bigos Myśliwski z Dzikim Grzybem oraz Polskim Chlebem
Pieczona Szynka serwowana przez Naszych Kucharzy
Żurek z Białą Kiełbasa
Menu Weselne nr 2 - 250zł/os.
Przystawka:
Marynowany w Soli i Ziołach oraz Burakach Łosoś typu Gravlax podawany z Sosem Szafranowym
Zupa:
Esencjonalny Rosół z Kury wraz z Makaronem i Warzywami
Danie Główne:
Tradycyjna Rolada Śląska z Boczkiem, Ogórkiem i Cebulą
Kurczak Kiev nadziewany Masłem Czosnkowym
Polędwiczki Schabowe z Boczkiem i Musem Bazyliowym
Dodatki:
Panache ze Świeżych Warzyw podane z Masłem
Ziemniaki Gratin Douphinios z Serem i Śmietaną
Białe Kluseczki Śląskie
Ziemniaki Parisienne z Pietruszką
Deser:
Truskawkowy Krem Brulle, Waniliowe Lody i Migdałowy Tuile
Bufet zimny:
Prasowana Terrina z Golonki i Foie Gras na Warzywach Piccalilli
Caprrese z Pomidorów i Mozzarelli dekorowana
Redukowanym Balsamico oraz Bazylią
Płyty Polskich Wędlin
Wybór Serów z Jabłkowym Chutney
Delikatny Sandacz z Cytryną w Galarecie
Mięsiwa Pieczyste - Karczek, Boczek, Schab
Anti Pasti - Oliwki, Suszone Pomidorki, Grillowane Karczochy Domowy Śledź w Oleju
Domowy Śledź w Śmietanie z Jabłkiem
Sałatki:
Grecka z Serem Fetą
Tikka z Kurczaka mieszana z Fasolą, Kukurydzą i Papryką Ryżowa z Tuńczyka i świeżego Kopru
Dania gorące:
Pieczona Szynka serwowana przez Naszych Kucharzy
Kurczak Cordon Bleu z Frytkami i Sałatką Coslow
Barszcz Czerwony z Krokietem
Menu Weselne nr 3 - 450zł/os.
Amuse Bouche - jako Kulinarne Powitanie :
Chłodnik z Melona podany z Jogurtem Truskawkowym
Przystawka:
Galantyna z Gęsiej Wątróbki Foie Gras, Sałatka z Wędzonej Kaczki, Fasolki Francuskiej serwowana ze Złocistym Rodzynkowym Vinaigrettem
Zupa:
Włoska Warzywna Minestrone serwowana z Makaronem i Parmezanem
Danie Główne:
Rolada z Polędwicy Wołowej nadziewana
Kremowym Serem, Ogórkiem i Papryką
Winny Deme Glace
Jagnięce Polędwiczki z Kostką w Ziołowej Posypce na Jałowcowo Żurawinowym Sosie
Pieczona Kaczka na Złocisto Czerwonej Kapuście i Sosem Gran Maniere
Dodatki:
Panache z Warzyw Gotowanych
Ratatouille w sosie Pomidorowym
Ziemniaki Gratin Douphinios ze Śmietaną i Serem
Białe Kluseczki Śląskie
Ziemniaki Parisienne z Pietruszką
Deser:
Czekoladowa Tarta nadziewana Bananem serwowana na Kremowym sosie z Baylejsa oraz Lodami.
Bufet zimny:
Grillowane Warzywa prasowane z Kozim Serem w formie Rolady polane Delikatnym Octem Balsamico.
Mini Sałatki Cesarza z Boczkiem, Grzankami oraz Wędzonym Kurczakiem.
Koktajl z Krewetek na Sałacie Lodowej.
Bardzo wolno Parowana Galantyna ze Świeżego Łososia wraz z Ziołami i kremowym Dipem
Płyta Polskich Wędlin
Wybór Serów serwowany z Kompotem z Czerwonej Cebuli
Mięsiwa Pieczyste - Karczek, Boczek, Schab
Delikatny Sandacz z Cytryną w Galarecie
Anti Pasti - Oliwki, Suszone Pomidorki, Grillowane Karczochy Domowy Śledź w Oleju
Domowy Śledź w Śmietanie z Jabłkiem
Sałatki:
Grecka z Serem Fetą
Tikka z Kurczaka mieszana z Fasolą, Kukurydzą i Papryką
Ryżowa z Tuńczyka i świeżego Kopru
Dania gorące:
Filet z Kurczaka z Kostką, Rissotto z Dzikich Grzybów i akcentem Truflowym, Brokuły z Masłem Migdałowym
Pieczona Szynka serwowana przez Naszych Kucharzy
Boeuf Bourguignon z Kremowym Ziemniakiem i Grzanką Białego Pieczywa
Tajska Pikantna Zupa z Liściem Limonki, Trawą Cytrynową i Pędami Bambusa
Dodatkowo Płatne Pakiety:
Pakiety z których mogą Państwo skorzystać bez ograniczeń w trakcie Przyjęcia Weselnego.
Pakiet I :
Napoje Gazowane 0,2(fanta, coca cola, sprite)
Woda gazowana/niegazowana
Soki owocowe
Cena 50zł od osoby
Pakiet II
Wódka
Wino Białe i Czerwone
Cena 55zł od osoby
Pakiet III
Ballantine’s
Johnny Walker Red
Wódka
Wino Białe i Czerwone
Cena 75zł od osoby
Bufety jako Dodatkowo Płatny Pakiet:
Bufet Słodki I Bufet Słodki II
Muffinki Muffinki
Pettit Fours Pettit Fours
Szaszłyki Owocowe Szaszłyk Owocowy
Tartoletki Karmelowe Tartoletki Karmelowe
z Musem z Białej Czekolady z Musem z Białej Czekolady
Cena od osoby: 25zł Mini Krem Brulle
Ciepłe Daktylowe Ciastko
Minfil z Kiwi
Cena od osoby: 42zł
Bufet Wiejski:
Salceson Ciemny i Jasny
Ogórki Kwaszone
Swojski Smalec
Kabanosy
Kiełbasa
Pasztet z Dzika
Szynka Wędzona
Krakowska Sucha
Marynaty
Cena od bufetu 1900zł
(bufet minimum od 25 osób)